Vang Ironstone Cabernet Sauvignon là một chai rượu vang Mỹ cao cấp được sản xuất bởi hãng rượu vang gia đình Kautz, thuộc vùng California. Chai vang làm từ giống nho đỏ nổi tiếng số một thế giới Cabernet Sauvignon, một giống nho mà khi trồng ở California đã tạo ra một phong cách nho riêng đặc biệt xuất sắc không thua kém phiên bản nguyên gốc của nó ở vùng Bordeaux, Pháp.
Mô tả hương vị rượu vang
Rượu vang Ironstone Cabernet Sauvignon có hương vị phong phú và phức tạp, nhưng vẫn dễ uống. Rượu vang có hương thơm nổi bật của trái anh đào và mùi gỗ sồi nướng kích thích vị giác. Khi ngửi kỹ ta sẽ thấy thoang thoảng mùi thơm của nho đen, quả mâm xôi và trái anh đào đen. Khi nhấp trong miệng, rượu vang có sự cân bằng đáng ngạc nhiên với kết thúc ngọt ngào của mùi gỗ sồi nướng (mùi bánh mỳ nướng, vanila).
Rượu có hương vị phong phú và phức tạp.
– Trên mũi ta cảm nhận được hương thơm nổi bật của trái anh đào và mùi gỗ sồi nướng.
– Thoang thoảng là hương nho đen, quả mâm xôi và quả anh đào đen nhẹ nhàng
tạo nên hương vị phức tạp cho chai rượu vang này.
– Trong vòm miệng chai rượu vang này cho bạn sự cân bằng đáng ngạc nhiên với kết thúc ngọt ngào và dai dẳng.
Thưởng thức rượu vang Ironstone Cabernet Sauvignon
Nho được trồng ở Lodi, bao gồm cả sông Mokelumne và Sloughouse. Những vườn nho ở đây trồng trên đất và khí hậu đa dạng. Tạo ra một loại rượu có mùi vị phức tạp hơn. Nho ở đây được trồng theo hướng bền vững như: Giảm cây trồng, loại bỏ lá, vật liệu hữu cơ. Và tưới nước nhỏ giọt để cải thiện hương vị và chất lượng của nho. Sau khi lên men truyền thống vang Ironstone được ủ hai tháng trong gỗ sồi mới của Pháp.
Rượu vang Ironstone này rất phong phú và phức tạp nhưng vẫn dễ dàng nhận biết. Hương thơm anh đào và gỗ sồi nướng của nó cùng với hương vị của quả mâm xôi và anh đào đen. Rượu ngon, tanin cân bằng tốt trong vòm miệng và một hậu vị dài.
Phục vụ ở nhiệt độ phòng với nhiều món thịt bò nướng. Nó cũng kết hợp tốt với thịt cừu, thịt nai và thịt lợn rừng, các món rau và pho mát mạnh.
Rượu vang này ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 15-18 độ C.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.