Rượu Vang Mancura Etnia Cabernet Sauvignon

Mancura Etnia Cabernet Sauvignon được sản xuất tại nhà máy nằm ở Thung lũng Cachapoal, với sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại và truyền thống lâu đời. Mancura mang trong mình câu chuyện về vị thần Andean Mancura, người mang lại năng lượng và sức mạnh từ đỉnh núi Andes, cung cấp điều kiện lý tưởng cho việc sản xuất rượu vang chất lượng cao.

Mancura Etnia còn là tên gọi của loài đại bàng huyền thoại của dãy Andes. Đó là một loài chim sống ở khu vực phía nam, thường được biết đến như loài lớn nhất trên thế giới, đặc biệt với tốc độ bay và tuổi thọ ấn tượng của chúng. Nó được coi là biểu tượng của văn hoá tiền Columbian như một người bảo hộ cho mùa màng, canh giữ bầu trời.

Mancura Etnia là hãng sản xuất rượu vang của Chile, với khu vực trồng nho chủ yếu nằm ở các thung lũng Casablanca, Maipo, Cachapoal, Curicó và Maule. Sự đa dạng về khu vực trồng nho cho phép Mancura sản xuất ra nhiều loại nho khác nhau với hương vị đặc trưng của từng vùng, từ đó tạo ra các sản phẩm rượu vang xuất sắc.

Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi pháp trong một thời gian dài khoảng 12 tháng trước khi đến với người thưởng thức trên toàn thế giới. Quy trình sản xuất rượu bắt đầu từ việc thu hoạch những trái nho Cabernet Sauvignon từ thung lũng Central Valley một cách cẩn thận bởi những người thợ lành nghề.

Nho sẽ trải qua các công đoạn sơ chế, ép nước, lên men. Rượu vang chile nói chung và Mancura Etnia Cabernet Sauvignon nói riêng có đặc điểm là có thể uống ngay trong năm sản xuất mà hương vị không hề bị gắt.

Về màu sắc, rượu có màu đỏ ruby mạnh mẽ, đầy ấn tượng. Hương vị của rượu mạnh mẽ và dai dẳng, với hương của trái cây chín đỏ, quả mâm xôi hương cam thảo và gỗ sồi tinh tế. Tannin mượt mà kết hợp với dư vị sâu lắng của vani, vị cay nồng của hạt tiêu và thuốc lá. Rượu vang này kết hợp tốt với các món thịt đỏ như bít tết và thịt cừu nướng. Để tận hưởng hương vị tốt nhất, nên phục vụ rượu ở nhiệt độ từ 16 đến 18 độ C.

Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích rượu vang có hương vị mạnh mẽ, cân bằng và đầy đặn.

Nhấp một ngụm rượu vang, thực khách có thể cảm nhận ngay được vị cay và chát nổi bật bên cạnh đó là hương thơm nồng nàn đến từ các loại trái cây vỏ đỏ chín mọng, như mâm xôi, việt quất, mận đỏ, hòa quyện với hương thơm của blackberry và chocolate ngọt ngào, nồng nàn. Sự kết hợp hoàn hảo khiến cho ai đã từng đắm chìm trong hương vị của chai rượu vang này chắc chắn sẽ không thể nào quên được.

Rượu vô cùng thích hợp khi uống với các món ăn đậm đà được chế biến từ các loại thịt đỏ, thịt trắng. Một lưu ý quan trọng giúp bảo quản rượu vang là đối với thời tiết ở nước ta rượu vang phải để hầm lạnh cũng như tránh ánh mặt trời . Xuất phát từ việc rượu được ủ lâu trong thùng gỗ sồi nên trước khi uống mở trước khoảng 20 phút sẽ giúp rượu trở nên hấp dẫn hơn. Bên cạnh đó, thực khách không nên ăn với các món mặn quá sẽ mất vị của rượu.