Rượu Vang Chateau Pontet Fumet

Rượu vang Château Pontet Fumet thức uống lên men dựa vào việc ngâm và kiểm soát nhiệt độ một cách chặt chẽ, nghiêm ngặt, đồng thời việc khai thác cũng rất tỉ mỉ, cẩn thận, rượu vang được tạo ra sự đầu tư của những con người tâm huyết từ việc trồng, hái, ép, lên men cho đến các công đoạn sau này đều là những gì tốt nhất.

Chateau Pontet Fumet là dòng rượu vang Pháp cổ điển được sản xuất bởi điền trang cùng tên. Mang theo phong cách rượu vang đỏ truyền thống của vùng Saint Emilion thuộc Bordeaux nổi danh, chai vang đỏ này mang thể hiện được những đặc trưng độc đáo của phương pháp làm rượu cũng như thổ nhưỡng nơi đây. Quả thật là một lựa cọn rượu vang không thể bỏ lỡ dành cho những tín đồ vang đỏ truyền thống.

Rượu có xuất xứ từ hãng Vignobles Bardet nước Pháp, Chateau Pontet Fumet sở hữu làn nước rượu đỏ ruby đậm với ánh tím quyến rũ. Được sản xuất từ sự pha trộn của 3 giống nho nổi tiếng của Pháp là Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc và Merlot, rượu có hương vị rất đa dạng. Chào đón khứu giác là hương thơm lôi cuốn của lý chua đỏ, mận và lý chua đen.

Chai vang đã được tạo ra vào năm 1962 bởi Roget Bardet tại vùng đất Vignonet, phía nam vùng đất Saint-Emilion từ thời trung cổ. Với những giàn nho, vườn nho san sát phát triển mạnh mẽ trên mặt đất sỏi đá, ông đã biến chúng thành một thứ nước uống thượng hạng được khao khát trên toàn thế giới.

Chateau Pontet Fumet hiện lên đầy lôi cuốn, khi ngửi sẽ lan tỏa hương thơm mạnh mẽ của trái cây màu đỏ chín như mận, anh đào và dâu tây vô cùng hấp dẫn. Đồng thời những hương thơm tươi sáng và mạnh mẽ của các loại gia vị nướng, đinh hương, quế và trái cây màu đen đậm cũng được biểu hiện một cách triệt để nhất.

Chai vang Pháp này có điểm nổi bật là vị rượu mượt mà và tập trung tối ưu. Trong vòm miệng, rượu vang bộc lộ vị tannin tan chảy và tinh tế, bổ sung bởi vị vani, sô cô la và gia vị. Kết thúc là hương vị cân bằng, mềm mại kéo dài rất lâu.

Trong vòm miệng, rượu cho thấy cấu trúc cân bằng giữa vị trái cây ngọt ngào, vị tannin chín muồi cùng vị gỗ sồi êm ái. Chai rượu để lại dư vị tròn đầy và viên mãn sau khi thưởng thức. Sở hữu nồng độ cồn 14% cùng những ưu điểm nổi trội đúng chuẩn mà bất cứ ai cũng mê đắm, có thể nói tuyệt vời, mạnh mẽ và quyến rũ là những gì mà người thưởng thức nhận xét về Chateau Pontet Fumet.

Chai rượu vang Pháp này thường được dùng trong các bữa tiệc sang trọng và kết hợp xuất sắc cùng các thực phẩm như thịt bò đỏ, thịt nai, thịt cừu đỏ, phô mai và các món nướng giàu gia vị. Sẽ thật tuyệt vời khi bạn ướp lạnh chúng ở nhiệt độ 12- 16 độ C và cho vang thở từ 20 -30 phút trước khi thưởng thức.

Đặc điểm rượu vang Chateau Pontet Fumet

Những nốt hương trái cây đan xen liền mạch với tầng hương đất phong phú bao gồm da thuộc nấm và đất. Hương chocolate đen và cà phê tạo thêm cảm giác mê đắm. Các lớp hương này hòa quyện với nhau, tạo nên bản giao hưởng hương thơm lôi cuốn thôi thúc thực khách nhanh nhanh nếm thử.

Ngay từ ngụm đầu tiên, Chateau Pontet Fumet đã cho thấy cấu trúc rượu tốt với nước rượu full-bodied được bổ sung bởi tanin mịn màng, tinh tế. Nếu thực khách là một người hảo ngọt thì đây có lẽ không phải một lựa chọn thích hợp. Bởi vị ngọt trong rượu không quá rõ mà thay vào đó là sự cân bằng giữa vị chua, chát và se đắng nhẹ.

Tuy không có vị ngọt nhưng hương vị rượu vẫn rất dễ uống bởi sự cân đối giữa các hương vị. Cuối cùng, sau từng ngụm rượu, thực khách có thể cảm nhận được sự dai dẳng kéo dài của phức hợp hương trái cây và vị đất độc đáo. Nồng độ cồn vừa phải chỉ 13.5% cũng giúp dòng vang đỏ này có thể tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng hơn.

Chateau Pontet Fumet thường được kết hợp với các món ăn được chế biến từ thịt đỏ như bò bít tết, thịt cừu nướng tảng, thịt bò áp chảo sốt táo hay đùi heo hun khói. Những món ăn này là phù hợp nhất để làm nổi bật lên hương vị tròn trịa của rượu. Ngoài ra, bạn cũng có thể đa dạng hóa trải nghiệm ẩm thực với các món ăn khác như gà phủ sốt cà chua phô mai bỏ lò, thịt ngỗng sốt mơ hay ức vịt sốt phô mai.