Rượu Vang Don Silvestre Ochagavia Reserva

Giới thiệu về rượu vang Chile

Chile có thể được coi là một làn gió mới trong thế giới rượu vang. Cùng với nền rượu vang của Tân thế giới như Úc, Mỹ, Argentina, Nam Phi…Tuy nhiên các vùng trồng nho của của Chile lại có lịch sử lâu đời. Vào thế kỷ 16 khi người Tây Ban Nha đưa cây nho vào trồng ở thuộc địa của họ. Rượu vang của Chile được đánh giá chẳng thua kém gì so với rượu vang của Pháp, Ý.

Trong thập niên 80, ngành trồng nho và sản xuất rượu vang tại Chile được khôi phục mạnh mẽ. Với việc bắt đầu giới thiệu các thùng lên men bằng Inox và sử dụng các thùng gỗ sồi để ủ rượu vang. Rượu vang của họ đã được xuất khẩu và việc sản xuất rượu vang chất lượng cao đã tăng lên rõ rệt.

Trong lĩnh rượu vang, Chile đứng thứ 7 thế giới về sản lượng rượu vang và đứng thứ 5 thế giới về xuất khẩu rượu vang.

Vang Don Silvestre Ochagavia Reserva được tuyển chọn nho từ vùng Colchagua, một vùng nổi tiếng nhất Chile cho ra những thương hiệu đỉnh cao của vang Chile. Rượu sau khi lên men trải qua 8-9 tháng ủ trưởng thành trong thùng gỗ sồi.

Nhà làm rượu Vina Ochagavia

Vina Ochagavia là một trong những thương hiệu rượu vang lâu đời nhất ở Chile. Ông Silvestre Ochagavia – thành viên sáng lập nhà rượu đã sang Châu Âu để học tập xu hướng mới trong việc sản xuất rượu vang. Và ông đã trở về Chile mang theo những giống nho đầu tiên từ Bordeaux để trồng tại Chile. Chính vì vậy ông được xem như cha đẻ của ngành sản xuất rượu vang Chi lê hiện đại. Các vườn nho của Vina Ochagavia nằm ở những thung lũng nổi tiếng của Chile. Khí hậu thuận lợi giúp những trái nho chín đều và mang những hương vị tuyệt vời.

Thưởng thức Rượu Vang Don Silvestre Ochagavia Reserva

Màu sắc: Rượu vang có màu đỏ ruby đậm.

Hương vị: Hương thơm ngọt ngào của trái cây chín đỏ như việt quất, berry. Trên vòm miệng, rượu có tannin mềm mại, nhẹ nhàng.

Kết hợp món ăn: Thích hợp với các loại thịt màu đỏ như thịt thú rừng.

Phục vụ: Nhiệt độ tuyệt vời nhất để thưởng thức rượu là 16 đến 18 độ C.