Rượu Vang Due Palme Ombra Primitivo Di Manduria Dop

Due Palme được thành lập bởi Angelo Maci, thế hệ thứ ba của một gia đình có truyền thống làm rượu vang lâu đời tại Ý. Tình yêu với mảnh đất là giá trị cốt lõi của nhà rượu Due Palme. Trong suốt quá trình phát triển vườn nho, nhà rượu luôn tôn trọng môi trường và bảo vệ hệ sinh thái bền vững. Due Palme dẫn đầu về sản lượng xuất khẩu rượu vang Ý ra thế giới với khoảng 12 triệu chai mỗi năm và được tiêu thụ tại 37 quốc gia. Due Palme là nhà rượu lớn nhất tại Puglia.

Vang Ombra Primitivo Di Manduria là một tác phẩm tinh tế đích thực từ giống nho Primitivo. Giống nho này được trồng lần đầu tiên tại vùng Gioia del Colle bởi các tu sĩ Benedictine vào thế kỷ XVII.

Chùm nho Primitivo có quả nhỏ với hàm lượng đường cao và được thu hoạch sớm. Với khí hậu đặc trưng của vùng Salento, Ombra Primitivo Di Manduria mang đến một cấu trúc ấm áp, nhất quán và mạnh mẽ. Đây là đặc điểm đặc trưng của những loại rượu vang tốt nhất từ miền Nam Italia.

Ombra Primitivo Di Manduria được xem là một tác phẩm nghệ thuật trong thế giới rượu vang, với sự kết hợp tinh tế giữa giống nho Primitivo và khí hậu đặc biệt của vùng đất Salento. Điều này tạo ra một rượu vang độc đáo, thể hiện sự mạnh mẽ và sự ấm áp của miền Nam Italia.

Vang Ombra Primitivo Di Manduria có màu đỏ đậm ruby mãnh liệt, hương vị mứt trái cây, mùi vị quả đỏ, ngọt dịu, hương thơm nhẹ nhàng của vani và socola, chút hạnh nhân. Hậu vị ấm áp, mềm mại với độ chát cùng vị trái cây cân bằng hoàn hảo trong vòm miệng. Một chai vang cao cấp có chiều sâu mãnh liệt dành cho những người sành vang Ý.

Để tạo ra chai rượu vang Ombra Primitivo Di Manduria luôn mang đến ấn tượng sâu sắc với mọi người dùng, nhà sản xuất đã phải thực hiện một quá trình trồng trọt và sản xuất hết sức cẩn thận và tỉ mỉ.

Việc thu hoạch những trái nho được thực hiện bằng tay để bảo tồn cấu trúc của nho. Sau khi lựa chọn cẩn thận và tỉa thưa trong vườn, một phần của chúng được đem đi sấy khô trong hầm và được giữ không có độ ẩm để tránh hư hỏng. Rượu vang sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi để làm mềm tannin và tăng thêm vẻ thanh lịch.

Cuối cùng, sau khi đã đóng chai, vang được trữ dưới hầm khoảng 6 tháng cho chất lượng rượu ổn định trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ.